受中國傳統文化中陰陽五行哲學思想的影響，中國的飲食文化體現出東方文化中獨有的文化底蘊。中國人講吃，不僅僅是為了一日三餐，解渴充飢，它往往蘊含著中國人豐富的文化內涵。吃的文化已經超越了「吃」本身，昇華為更深層面的寓意，正所謂：「吃出好運，吃出吉祥」。美食在中華文化中扮演著重要角色，也自然地有了象徵意義。

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傳統小吃類
餃子：招財進寶
距今已有一千八百多年的歷史，是深受中國人民喜愛的傳統特色食品。餃子象徵團聚合歡，又取「更歲交子」之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有招財進寶的吉祥含義。
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麵條：長命百歲
人們過生日都習慣吃上一碗長壽麵，這「長壽麵」又稱「一根面」，「一根面要多長有多長」，取的就是一個長長久久、長命百歲的好兆頭。
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包子：金銀滿堂
包子是一種古老的傳統麵食，它起源於三國。包子是指裹頭包有肉、豆砂或其他的餡的粿或甜糕，是取「金包銀」的意思，寓意著金銀滿堂。
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春卷：春之吉兆
春卷由古代的春餅演化而來，春餅捲了各種菜油炸而成，是立春時分的一種傳統食品，意為春之吉兆。吃春卷講究將和菜包起來，從頭吃到尾，叫「有頭有尾」，取順利、吉利之意。
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湯圓：團團圓圓
湯圓是中國傳統小吃的代表之一。湯圓的名稱與「團圓」字音相近，取團圓之意，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對未來生活的美好願望。
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粽子：功名得中
粽子是漢族端午節傳統食物，民間傳說吃粽子是為紀念屈原。也因為「粽」和「中」 音近，取「功名得中」之意，在古時寓意學士考中功名。通常古代科舉考試都在秋天，而端午節前後正是學子們備考的時候，吃粽子就寄托了一舉中的的期待。
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月餅：團圓和睦
月餅是久負盛名的漢族傳統小吃，是中秋節這一天是必食之品，象徵著團圓和睦。在中秋之夜，人們還愛吃些西瓜等團圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。在古代，月餅也被作為祭品，於中秋節所食。
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臘八粥：慶祝豐收
臘八粥是一種在臘八節用多種食材熬製的粥，以八方食物合在一塊共煮一鍋，也叫做七寶五味粥。吃臘八粥，有合聚萬物、調和千靈、慶祝豐收之意。